A Steinberg traz um ambiente onde cada detalhe conta uma história. Sua gastronomia é um dos destaques, com um cardápio que respeita o ciclo natural dos alimentos e homenageia as raízes locais. A proposta é ser um ponto de encontro onde tradição e modernidade se unem para proporcionar momentos únicos aos visitantes. O nome Steinberg Ecovillage é uma homenagem ao Morro Ferrabraz, cuja tradução do alemão para o português significa “morro de pedras”. Inspirado nas raízes da colonização alemã, o termo “Steinberg” celebra a imponência e a história da montanha que marca a paisagem local.